食物中毒的癥狀 一、 近期集體進餐史。 二、 短期內達到發病高峰。 三、 病情突然上升、迅速下降。 四、 發病與進食某種中毒的食物緊密相關。 五、 餐后發生大面積上吐下瀉。 幼兒食物中毒癥狀 一、 心理暗示性強,出現癥狀人數多。
二、 病情潛伏期短。 三、 癥狀重,病情長,恢復慢。 四、 社會容易影響人,容易成為社會不安定因素。